Le Centre de pêche voit le jour en 1972 à Rivière Noire, à l’initiative des frères De Ravel (Alain, Roland et Pierre), qui investissent d’abord dans la construction d’un hôtel nommé Le Centre de pêche avant de se consacrer à la mise en place d’un centre de pêche.
Avec l’aide de villageois de la région, la première entreprise de location de bateau de l’Ouest de l’île Maurice est créée : Les Flippers. Le premier bateau de 1972 est ainsi baptisé Flipper 1, rejoint par Flipper 2 et ainsi de suite – jusqu’à atteindre 6 bateaux en 1978.
Au fil du temps, les frères de Ravel développent le centre de pêche, qui devient de plus en plus célèbre. Géré à l’époque par Roland Tyack, le centre jouit d’une renommée internationale et accueille des pêcheurs du monde entier, mais aussi des célébrités comme le chanteur et acteur français Carlos.
En 1987, le centre de pêche établit un record du monde avec la capture d’une bécune « wahoo » pesant plus de 125 lbs. Les histoires du Centre et de ses bateaux en bois font le tour du monde, de l’Europe à l’Australie en passant par l’Afrique du Sud.
En 1987, les frères De Ravel revendent leur hôtel et les Flippers à Loïs Levieux. Avec l’aide de Jacques Lagane, Loïs Levieux vend certains des bateaux en bois et les remplace par des bateaux fabriqués à l’aide d’un matériau alors révolutionnaire : la fibre de verre. De nouveaux bateaux – Flipper 7, 8 et 9 – rejoignent la flotte.
En 1996, Hervé De Baize et deux associés rachètent l’activité du Centre à Loïs Levieux, ainsi que deux bateaux : Flipper 7 et Flipper 8.
